Human Biochemistry
Class

Access code required
Enroll
The study of the chemistry and metabolism of the principle biomolecules within the conceptual framework of nutrition, emphasizing applications in human health and disease.
Here is the class outline:
1. Sílabo y calendario
Aug 12
Sílabo del curso y calendario tentativo |
2. Introducción a bioquímicaIntroducción a la bioquímica y repaso de la célula |
3. Water, pH and buffer systemsCapítulo 2, Water, pH and buffer systems |
4. Amino ácidos, péptidos y proteínas
Sep 14
Capítulo 3-5 Proteínas |
5. Enzimas
Oct 06
Conferencia y lecturas de las enzimas y su función |
6. Human Genome
Oct 06
Nutrigenómica, genoma humano. Varios capítulos |
7. Respiración celular
Nov 09
Glucólisis, Gluconeogénesis, Ruta pentosa-fosfato, Ciclo de Krebs |
8. Regulación del Metabolismo
Nov 18
Capítulo 23 |
9. Regulacion hormonal y obesidad |
10. LípidosCaracterísticas y metabolismo |